首席餐饮大师（shī）：周老师（shī）
地（dì）址（zhǐ）：新疆（jiāng）维吾尔自（zì）治区乌鲁木齐高（gāo）新（xīn）区湖州路宁（níng）海二巷伊（yī）清（qīng）坊餐（cān）饮
新疆（jiāng）小锅抓饭
秘制（zhì）椒麻（má）鸡
新疆正宗大（dà）盘鸡
新疆辣子（zǐ）鸡（jī）
特色浇汁（zhī）三凉（liáng）﹙凉皮凉粉﹚
哈萨克熏马肉熏马肠
风干肉
回民（mín）九碗三行子
各类（lèi）秘笈宴会（huì）菜品
新疆特色蒸鸡（jī）
新疆东（dōng）乡（xiāng）鸡
奇台土鸡焖饼
奇（qí）台羊肉焖饼（bǐng）
哈萨（sà）克羊肉那仁
哈萨克红烧连皮羊肉
新（xīn）疆清炖手抓（zhuā）肉
新疆（jiāng）一（yī）把抓
新（xīn）疆特色霍尔炖
